西瓜是中國人民最喜歡食用的瓜果之一，但是中國人什麼時候開始有此口福，換言之，即中國中原地區是何時引進西瓜的，說法還真不少。
古人把西瓜叫「寒瓜」
瓜是個古老象形文字，這個字兩邊像瓜蔓，中間瓜藤垂下，結出一個又圓又大的果實，就是瓜了。瓜字雖早已有之，不過，西瓜原產非洲，漂洋過海來到中國，那是西漢以後的事情了。
中國自西漢時起開設了與非洲大陸之間的海上通道，自非洲大陸起，途經斯里蘭卡及南洋諸島，最終從福建沿海登陸。在西漢時期，西瓜正是沿著這條線路漂洋過海來到了中國，在那個時代，只有皇室成員以及王公貴族才有資格享用西瓜。不過，當時西瓜的還不叫西瓜。
南朝醫學家陶弘景，在《本草經集注》里，曾描述過一種奇特的瓜，「永嘉有寒瓜甚大，可藏至春」。明代醫學家李時珍認為，陶弘景提到的這個寒瓜，就是西瓜。也就是說，西瓜最早傳到中國時，名字叫寒瓜。
南宋初年的《東京夢華錄》，在回憶都城汴京不同時節的各種瓜果時，未提及西瓜。這說明當時中原地區還沒有西瓜。南宋的洪皓在高宗建炎三年（1129)奉命使金，被扣留十餘年之久，至紹興十二年（1142)始釋放歸國。後著《松漠紀聞》，詳細記載了他在金國的經歷、見聞，其中記載說他曾食西瓜：「西瓜形如扁蒲而圓，色極青翠，經歲則變黃。其瓞類甜瓜，味甘脆，中有汁，尤冷。《五代史•四夷附錄》雲以牛類覆棚種之。予攜以歸，今禁圃鄉囿皆有。」洪皓去世後，其後人為其撰行狀言西瓜是由洪皓從金國帶入中原的。
古人把西瓜叫「寒瓜」
瓜是個古老象形文字，這個字兩邊像瓜蔓，中間瓜藤垂下，結出一個又圓又大的果實，就是瓜了。瓜字雖早已有之，不過，西瓜原產非洲，漂洋過海來到中國，那是西漢以後的事情了。
中國自西漢時起開設了與非洲大陸之間的海上通道，自非洲大陸起，途經斯里蘭卡及南洋諸島，最終從福建沿海登陸。在西漢時期，西瓜正是沿著這條線路漂洋過海來到了中國，在那個時代，只有皇室成員以及王公貴族才有資格享用西瓜。不過，當時西瓜的還不叫西瓜。
南朝醫學家陶弘景，在《本草經集注》里，曾描述過一種奇特的瓜，「永嘉有寒瓜甚大，可藏至春」。明代醫學家李時珍認為，陶弘景提到的這個寒瓜，就是西瓜。也就是說，西瓜最早傳到中國時，名字叫寒瓜。
南宋初年的《東京夢華錄》，在回憶都城汴京不同時節的各種瓜果時，未提及西瓜。這說明當時中原地區還沒有西瓜。南宋的洪皓在高宗建炎三年（1129)奉命使金，被扣留十餘年之久，至紹興十二年（1142)始釋放歸國。後著《松漠紀聞》，詳細記載了他在金國的經歷、見聞，其中記載說他曾食西瓜：「西瓜形如扁蒲而圓，色極青翠，經歲則變黃。其瓞類甜瓜，味甘脆，中有汁，尤冷。《五代史•四夷附錄》雲以牛類覆棚種之。予攜以歸，今禁圃鄉囿皆有。」洪皓去世後，其後人為其撰行狀言西瓜是由洪皓從金國帶入中原的。
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